A la cocina, si !

11 avril 2010

Cake au jambon et aux olives

Pour 8 personnes : - Farine : 150 gr- Levure chimique : 1 sachet - Jambon : 200 gr- Lait : 12,5 cl - Gruyère râpé : 100 gr - Olives vertes dénoyautées : 75 gr - Oeufs : 3- Huile : 8 cl - Poivre Préchauffer le four à 180°C. Couper le jambon en dés. Verser...

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Tags: apéritif, jambon, cake, olives

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11 avril 2010

Cake au citron et au saumon

Pour 6 personnes : - Farine : 150 gr - Oeufs : 3 - Levure : 1 sachet - Huile d'olive : 10 cl - Crème fraîche épaisse : 2 cuillères à soupe - Gruyère râpé : 100 gr - Saumon fumé : 4 tranches - Citron : 1 - Sel, poivre, ciboulette Préchauffer le four à...

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Tags: apéritif, cake, saumon

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11 avril 2010

Roulés croustillants au chèvre et aux herbes

Qui dit petite soirée entre amis à la maison, dit "je me mets dans ma cuisine pendant quelques heures histoire de préparer des petites choses à déguster ;)" et j'avoue avoir été contente de certaines trouvailles !! Pour une vingtaine de roulés : - Pâte...

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Tags: chèvre, apéritif

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11 avril 2010

Roulés croustillants aux tomates séchées

Qui dit petite soirée entre amis à la maison, dit "je me mets dans ma cuisine pendant quelques heures histoire de préparer des petites choses à déguster ;)" et j'avoue avoir été contente de certaines trouvailles !! Pour une vingtaine de roulés : - Pâte...

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Tags: apéritif, tomates

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21 mars 2010

Courgettes farcies

Ahh le printemps arrive et les grandes résolutions du style "je vais perdre le poids pris pendant l'hiver pour rentrer dans mon maillot de bain et mes petites robes d'été" battent leur plein !! Ce dimanche, je me suis fait ces courgettes farcies cuisinées...

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Tags: courgettes

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7 mars 2010

Gâteau marbré du dimanche

Oui je sais je sais, j'avais dit que j'arrêtais la pâtisserie quelques temps (des envies de cuisine japonaise en ce moment ;-))... Mais bon, j'avais oublié d'inscrire cette recette sur le blog depuis quelques semaines, donc je profite de ce dimanche ensoleillé...

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Tags: chocolat, vanille

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6 mars 2010

Chouquettes

Pour terminer une période axée principalement sur la pâtisserie (qui m'aura valu quelques kilos au passage ;-)), les chouquettes (puis sûrement les profiteroles et, pourquoi pas, une tentative de pièce montée). Je suis allée spécialement chez G. Detou...

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Tags: choux, goûter

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27 février 2010

Mini tourtes aux champignons et fêta

Dans le cadre d'un apéritif dinatoire, ces petites quiches font fureur ! Par contre, j'ai préféré les consommer froides. Pour 6 personnes : - Pâte brisée : 2 - Champignons : 500 gr - Fêta : 100 gr - Dinde fumée : 50 gr - Crème légère : 2 cuillères à soupe...

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Tags: champignons, apéritif, fêta

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27 février 2010

Cookies chocolat blanc / noix de macadamia

Rahhh les cookies... petit péché mignon !! Pour 25 cookies : - Noix de macadamia : 100 gr - Amandes en poudre : 60 gr - Oeuf : 1 - Cassonade : 140 gr - Sucre : 60 gr - Extrait de vanille : 1 cuillère à café - Beurre : 150 gr - Farine : 170 gr - Levure...

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Tags: chocolat, goûter, cookies, noix de macadamia

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27 février 2010

Gâteau étoilé aux poires

Quelques nouvelles pâtisseries ! J'ai profité du pot de départ d'un de mes collègues pour tester 4 nouvelles recettes que je m'empresse de vous donner ;-) Pour 8 personnes : - Poires : 5 petites ou 3 grosses - Oeufs : 5 - Beurre : 80 gr (+ 20 gr pour...

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Tags: poires

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