A la cocina, si !

30 mai 2010

Petites bouchées aux lardons ou olives et au curry

Il me restait des fonds de paquets après la confection de mes cakes salés. Et si je pouvais éviter de grignoter tout ça chez moi devant ma télé, mon régime en serait heureux ;-). Alors j'ai fait cette petite recette de bouchées légères. Elles sont parties...

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Tags: apéritif, olives, lardons

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24 mai 2010

Muffins jambon / fromage

Il y a des recettes que je fais régulièrement lors des apéritifs dinatoires (improvisés ou non ;-)). Et je me rends compte que je n'avais pas déposé celle-ci sur le blog ! C'est chose faite dorénavant ;-) Pour 6 gros muffins : - Farine : 100 gr - Levure...

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Tags: apéritif, jambon

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14 mai 2010

Friands aux saucisses

Des invités à l'improviste et pas grand chose pour faire un apéritif digne de ce nom ? Ces petits feuilletés aux saucisses se font rapidement et épateront vos convives ! Pour 50 friands : - Pâte feuilletée : 1 - Saucisses Knacki : 8 - Jaune d'oeuf : 1...

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Tags: apéritif, knacki

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11 avril 2010

Mini-sushis au jambon fumé et piment d'espelette

Ayant beaucoup apprécié les premiers mini-sushis, j'en ai refait une deuxième tournée avec d'autres ingrédients ;-) Pour une vingtaine de mini-sushis : - Pain de mie complet : 5 tranches - Jambon fumé : 5 tranches - Cornichons : 15 - Beurre - Piment d'espelette...

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Tags: apéritif, jambon, piment, sushis

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11 avril 2010

Mini-sushis au foie gras et à la mangue

J'ai découvert ces recettes de mini-sushis sur le site www.lespetitsroules.fr et j'avoue que, d'une part, c'est super bon et, d'autre part, ça a le mérite d'être original pour un apéritif dinatoire !! Pour une vingtaine de mini-sushis : - Pain de mie...

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Tags: apéritif, sushis, foie gras

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11 avril 2010

Roulés croustillants au chèvre et aux herbes

Qui dit petite soirée entre amis à la maison, dit "je me mets dans ma cuisine pendant quelques heures histoire de préparer des petites choses à déguster ;)" et j'avoue avoir été contente de certaines trouvailles !! Pour une vingtaine de roulés : - Pâte...

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Tags: chèvre, apéritif

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11 avril 2010

Roulés croustillants aux tomates séchées

Qui dit petite soirée entre amis à la maison, dit "je me mets dans ma cuisine pendant quelques heures histoire de préparer des petites choses à déguster ;)" et j'avoue avoir été contente de certaines trouvailles !! Pour une vingtaine de roulés : - Pâte...

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Tags: apéritif, tomates

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27 février 2010

Mini tourtes aux champignons et fêta

Dans le cadre d'un apéritif dinatoire, ces petites quiches font fureur ! Par contre, j'ai préféré les consommer froides. Pour 6 personnes : - Pâte brisée : 2 - Champignons : 500 gr - Fêta : 100 gr - Dinde fumée : 50 gr - Crème légère : 2 cuillères à soupe...

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Tags: champignons, apéritif, fêta

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26 décembre 2009

Toast de pain d'épices au saumon

Pour 20 toasts : - Pain d'épices : 1 - Faisselle : 150 gr - Ciboulette : 1 bouquet - Jus de citron : 2 cuillères à soupe - Saumon fumé : 200 gr Couper des tranches de pain d'épices et les faire griller. Mélanger la faisselle, le jus de citron et la ciboulette...

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Tags: apéritif, saumon, Noël

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3 septembre 2009

Cake aux tomates séchées, feta et basilic

Les cakes salés, c'est comme les muffins, j'adore en faire. Celui-ci est, certes, un poil gras (mais un poil ;-)) mais son goût est terrible ! Pour 6 personnes : - Tomates séchées : 200 gr- Feta : 100 gr- Farine : 180 gr- Gruyère râpé : 50 gr- Oeufs :...

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Tags: apéritif, tomates, fêta

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