A la cocina, si !

8 juin 2010

Crêpes fourrées au saumon et à l'aneth

Que faire d'un reste de saumon fumé et ne pas sempiternellement le déguster sur des blinis ? ;-) Cette recette est faite pour vous !! Les quantités sont indiquées pour 2 crêpes par personne. Pour 4 personnes : - Lait : 100 ml - Farine : 20 gr - Oeuf :...

Posté par Elyseeum à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crêpes

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6 juin 2010

Cake au jambon fumé, aux figues et au Saint-Marcellin

Celui-ci a un petit goût de sucré-salé, vraiment léger mais très agréable en bouche. A déguster avec une bonne salade, c'est un plaisir. Pour 4 personnes : - Oeufs : 2 - Farine : 135 gr - Levure chimique : 2/3 sachet - Bière : 6,5 cl - Huile d'olive :...

Posté par Elyseeum à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, jambon, saint-marcellin

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6 juin 2010

Cake au surimi et à la ciboulette

L'été arrive, les soirées sur la terrasse aussi ;-)... Et donc en ce moment, je suis dans une période de cakes salés !! En voici deux nouveaux en ce dimanche. Pour 8 personnes : - Oeufs : 3 - Farine : 150 gr - Levure chimique : 1 sachet - Huile : 8 cl...

Posté par Elyseeum à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, surimi

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30 mai 2010

Salade de fusilli aux couleurs d'Italie

L'été arrive, les barbecues également et une petite salade fraîche pour accompagner fait vite fureur ! Pour 2 personnes : - Fusilli : 100 gr - Tomates cerises : 100 gr - Haricots verts : 150 gr - Pignons de pin : 2 cuillères à soupe - Mozzarella : 125...

Posté par Elyseeum à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tomates, mozzarella, pâtes

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30 mai 2010

Cake aux lardons, pruneaux et pignons de pin

J'adore le sucré-salé, ce n'est pas une nouveauté !! Alors, pour une fois, pourquoi ne pas tenter dans un cake ? Le résultat est surprenant, le petit goût salé des lardons se trouve mélangé au goût sucré des pruneaux. Trop trop bon ! Pour 8 personnes...

Posté par Elyseeum à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, lardons, pignons de pin, pruneaux

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30 mai 2010

Cake aux tomates, à la mozzarella et au basilic

Une recette de cake légère, sans viande ni jambon, rien que des légumes du soleil et du fromage italien ! Pour 8 personnes : - Oeufs : 3 - Farine : 150 gr - Levure chimique : 1 sachet - Huile d'olive : 8 cl + 1 cuillère à soupe - Lait : 12,5 cl - Gruyère...

Posté par Elyseeum à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, tomates, mozzarella

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30 mai 2010

Cake au poulet et à l'estragon

Cette semaine, beaucoup de recettes à vous proposer car j'ai réalisé mon petit "challenge personnel" : préparer un buffet pour 70 personnes environ. Beaucoup de boulot, mais quelle joie de voir le résultat et le sourire aux lèvres des convives !! Pour...

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Tags: poulet, apéritif, estragon

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17 mai 2010

Feuilleté jambon & tomates

Je continue mon régime (pas simple, tout le temps, mais on s'accroche !!) alors le soir, j'essaie de manger léger. Comme il me reste de la pâte feuilletée, j'ai refait des petits feuilletés. Accompagnée d'une salade verte, c'était parfait !! De la même...

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Tags: jambon, tomates

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16 mai 2010

Feuilleté chèvre & épinards

Un week-end de 4 jours, bloquée chez moi, forcément cela me laisse du temps pour tester de nouvelles recettes. Essayant désespérément de reperdre les maudits kilos gagnés ces 8 derniers mois, je suis au régime. Mais ce n'est pas pour autant que je ne...

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Tags: chèvre, épinards

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16 mai 2010

Oeufs brouillés

Aujourd'hui, petit déjeuner à l'anglaise, du salé (avec des oeufs brouillés et du bacon) et du sucré (avec le pain perdu). Ca a du bon le dimanche ;-) Pour 2 personnes : - Oeufs : 4 - Lait : 1 cuillère à soupe - Crème fraîche : 1 cuillère à soupe - Sel,...

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Tags: oeuf

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