A la cocina, si !

3 septembre 2009

Cake aux tomates séchées, feta et basilic

Les cakes salés, c'est comme les muffins, j'adore en faire. Celui-ci est, certes, un poil gras (mais un poil ;-)) mais son goût est terrible ! Pour 6 personnes : - Tomates séchées : 200 gr- Feta : 100 gr- Farine : 180 gr- Gruyère râpé : 50 gr- Oeufs :...

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Tags: apéritif, tomates, fêta

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2 août 2009

Magrets de canard au miel

Alors là, c'est mon plat préféré, le canard ! Je continue sur ma lancée de ce que j'avais réalisé pour le réveillon de mon chéri, mais ce plat peut être réalisé en toute occasion ! Pour 4 personnes : - Magret de canard : 2- Miel : 2 cuillères à soupe-...

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Tags: miel, canard

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2 août 2009

Toast de foie gras au chutney de figues

Je vous avais parlé déjà que pour le réveillon de mon chéri, je lui avais préparé des petits plats. Eh bien ce fut l'entrée / apéritif. Figues et foie gras, un mélange détonant trop bon ! Pour 8 personnes : - Toasts : 32- Foie gras : 1 petit bloc- Figues...

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Tags: apéritif, foie gras, Noël

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2 août 2009

Verrines aux framboises et spéculos

Quand on part en vacances, généralement on n'a plus grand chose dans nos placards ! Alors, histoire de se faire un petit dessert plutôt light (pour garder la ligne, vous savez, tout le tralala, maillot de bain, plage, etc .... ;-)), j'ai mélangé mes 2...

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Tags: framboises, spéculos

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29 juillet 2009

Fagots de haricots au lard

Ok, je disais au début que j'étais fana de pâtisseries mais j'aime bien préparer des repas entiers aussi ;-) ... Voici l'une des recettes que j'ai utilisée au dernier réveillon pour mon chéri. Tout bête à réaliser et si joli à regarder avant de les manger...

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Tags: haricots verts

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29 juillet 2009

Congolais

Plus simple que cette recette, je crois que c'est impossible ! A chaque fois que je fais des congolais, c'est un régal. Le secret de cette recette : pas de beurre !!! Pour 4 personnes : - Farine : 40 gr- Oeufs : 4 blancs- Noix de coco râpée : 200 gr-...

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Tags: goûter, noix de coco

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29 juillet 2009

Encore un blog !

Oui, oui, j'entends déjà les mauvaises langues qui diront "encore un blog de cuisine, quelle originalité !!" .... Je dirais plutôt que ce blog est un recueillement de multiples recettes que j'ai l'habitude de réaliser, piochées ça et là au gré des lectures...

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