A la cocina, si !

23 mai 2010

Salade de pommes de terre à la menthe

Les premiers barbecues arrivent, les premières grillades et les premiers repas dans le jardin !! Alors, pour accompagner des pilons de poulet marinés, une petite salade de pommes de terre très fraîche et parfumée. Pour 4 personnes : - Pommes de terre...

Posté par Elyseeum à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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23 mai 2010

Pancakes

Petit week-end en Bretagne, on en profite pour faire la cuisine à toute la famille. Rien de tel que de débuter la journée par un bon petit déjeuner, un bon café accompagné de pancakes arrosés de sirop d'érable... Hummm pour le régime, on verra mardi hein...

Posté par Elyseeum à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancake, sirop d'érable

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19 mai 2010

Charlotte aux poires caramélisées

Alors voilà, à force des petites verrines en dessert avec quelques boudoirs par-ci par-là, me voilà avec une grosse boîte ouverte et je ne peux pas les manger sniff (oui, oui, j'en vois au fond qui rigole, mais mon régime j'essaie de le suivre et d'éviter...

Posté par Elyseeum à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, caramel

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17 mai 2010

Feuilleté jambon & tomates

Je continue mon régime (pas simple, tout le temps, mais on s'accroche !!) alors le soir, j'essaie de manger léger. Comme il me reste de la pâte feuilletée, j'ai refait des petits feuilletés. Accompagnée d'une salade verte, c'était parfait !! De la même...

Posté par Elyseeum à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tomates

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16 mai 2010

Courgettes au poulet

Ouh là là qu'est-ce que je poste en ce moment ! Ma foi, comme j'ai vraiment beaucoup de temps, je m'attèle à préparer à chaque repas, quelque chose de nouveau, mais qui respecte à peu près mon régime, à savoir beaucoup de légumes, de la viande et pas...

Posté par Elyseeum à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, courgettes, poulet

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16 mai 2010

Feuilleté chèvre & épinards

Un week-end de 4 jours, bloquée chez moi, forcément cela me laisse du temps pour tester de nouvelles recettes. Essayant désespérément de reperdre les maudits kilos gagnés ces 8 derniers mois, je suis au régime. Mais ce n'est pas pour autant que je ne...

Posté par Elyseeum à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, épinards

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16 mai 2010

Oeufs brouillés

Aujourd'hui, petit déjeuner à l'anglaise, du salé (avec des oeufs brouillés et du bacon) et du sucré (avec le pain perdu). Ca a du bon le dimanche ;-) Pour 2 personnes : - Oeufs : 4 - Lait : 1 cuillère à soupe - Crème fraîche : 1 cuillère à soupe - Sel,...

Posté par Elyseeum à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf

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16 mai 2010

Pain perdu

Que ce soit en dessert rapide ou bien pour un petit déjeuner, voilà comment finir une brioche qui commence un peu à sécher ;-) Pour 6 personnes : - Tranches de brioche ou de pain rassis : 6 - Sucre vanillé : 2 sachets - Sucre en poudre : 1 cuillère à...

Posté par Elyseeum à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, brioche

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14 mai 2010

Mini éclairs au chocolat

La série "pâte à choux" continue ! Il faut un petit plus de temps que les chouquettes ou les profiteroles pour réaliser ces éclairs, mais croyez-moi, ça vaut le coup de rester un peu plus longtemps en cuisine pour pouvoir les déguster après !! Pour 10...

Posté par Elyseeum à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, éclair

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14 mai 2010

Profiteroles

Bon, je continue sur ma lancée d'écrire sur le blog, pour une fois que j'ai du temps devant moi !!! Il y a quelques temps, j'ai fait des profiteroles et ma foi, c'est on ne peut plus simple et c'est un petit dessert gourmand (bien gourmand, même !!)....

Posté par Elyseeum à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, choux, vanille

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